Предлагаю приготовить рыбную запеканку. Запеканка получается похожей по вкусу и по виду на классическую фаршированную рыбу по-еврейски, но готовится намного проще. [500x420] Нам понадобится: рыбное филе 600 г (можно смешать несколько видов рыбы), 2 больших луковицы, 2 яйца, 2 кусочка сдобной булочки, 1/4 ст. молока, 1,5 столовой ложки манки, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: рыбное филе перемолоть на мясорубке с 1 луковицей и булочкой, предварительно замоченной в молоке; вторую луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в приготовленный фарш; затем в рыбный фарш положить яйца, манку, соль, перец и все хорошо взбить при помощи вилки; готовый фарш выложить в силиконовую форму с дыркой по середине и выпекать при 160-170 град. С около 1 часа; рыбная запеканка готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! источник babuskini-recepti.ru

Серия сообщений "запеканки":

Часть 1 - ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ.
Часть 2 - Постная запеканка с грибами!
Часть 3 - Быстрая запеканка
Часть 4 - закуска из макарон
Часть 5 - Рыбная запеканка
Часть 6 - «Макароша»
Часть 7 - Рыбный омлетик
...
Часть 10 - Картофельная запеканка как в детском саду
Часть 11 - «Ачма из лаваша».
Часть 12 - Пирог сырный из лаваша

Серия сообщений "рыба":

Часть 1 - 6 рецептов кляра для рыбы
Часть 2 - Рецепты бабушки Лили .Можно ли жить без селёдочки?
...
Часть 4 - Любителям рыбы-советы
Часть 5 - Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
Часть 6 - Рыбная запеканка
Часть 7 - Рыбный пирог "Черепашка"
Часть 8 - Как засолить красную рыбу ... в морозилке!?
...
Часть 11 - Щука фаршированная по-украински
Часть 12 - Советы по рыбной кулинарии
Часть 13 - Один маленький секрет жарки рыбы без костей!