• Авторизация
Дневник Nusha-Nadya Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог из дрожжевого теста с творогом и фруктами 11-01-2015 22:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

= Пирог из дрожжевого теста с творогом и фруктами =


[показать]

[90x]


*****************************
= ТЕСТО =

600-700 гр муки(зависит от муки(+ - 60-80 гр)
2,5 ч.л сухих дрожжей
2 яица
100 гр маргарина или сливочного масла
3 ст.л растительного масла
не полный стакан сахара
300 мл молока
желток для смазки

**********************

= ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА =

250 гр творога
1 яицо
4-5 ст.ложек сахара
ваниль
3 ст.л сметаны
Все хорошенько взбиваем в блендере

************************

Если делаем с яблоками, их нарезаем кубиками и тушим немного на сковороде с сахаром и кладем сверху творожной начинки, можно добавить изюм.
Если с клубникой - моем, сушим и выкладываем сверху творога.

В теплом молоке разводим дрожжи с ложкой муки и ложкой сахара, оставляем на 15 минут
В чашку присеиваем муку,но не всю. Кладем яица, сахар, растопленный маргарин и вливаем дрожжи
начинаем замешивать тесто, постепенно всыпая остальную муку и тут же наливаем растительное масло. Продолжаем вымешивать до элластичности и отставания от рук, ставим в теплое место на час-полтора.

После этого раскатываем круг или овал (оставляем чуточку теста для украшения и полосочек), переносим на притивень, из теста скатываем толстенький жгутик и кладем по краю,чтобы удержать начинку, выкладываем творожную массу,сверху фрукты и украшаем полосочками или фигурками
выпекаем в разогретой духовке, 180 гр около 40 минут.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

**************************

http://forum.say7.info/topic41283.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог из дрожжевого теста с творогом и фруктами | Nusha-Nadya - Так сейчас хочется...Губы к губам – опаленные страстью... Море эмоций... И капельку счастья.. | Лента друзей Nusha-Nadya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»