• Авторизация
Дневник Talli_Lek Лента друзей - Дневник - Полная версия


>МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С ЕЖЕВИКОЙ 22-07-2026 15:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Молочное желе — это простой и вкусный десерт, с которым справится любая хозяйка на раз-два. Легкий, нежный, освежающий и низкокалорийный десерт прекрасно подойдет для жаркого летнего денька! Этот элегантный десерт украсит как праздничный, так и повседневный стол.
6_milk-zhele (700x350, 158Kb)
Ингредиенты:
 
на 8 десертов объемом 70-80 мл
 
Молочное желе:
Молоко — 300 г
Сахар — 75 г
Сметана — 50 г
Желатин 160-180 Bl — 10 г
 
Желе из ежевики:
Ежевика — 150 г
Сахар — 50 г
Желатин 160-180 Bl — 6 г
 
Приготовление:
 
1. Приготовим сначала молочное желе.
2. Желатин замочите в 60 г воды и оставьте набухать.
3. Молоко перелейте в сотейник, добавьте сахар и прогрейте до горячего состояния и растворения крупинок сахара, до кипения доводить не нужно.
4. Снимите сотейник с огня и добавьте набухший желатин, перемешайте до его полного растворения.
5. Теперь добавьте сметану и перемешайте, можно пробить блендером, чтобы лучше все объединилось.
6. Эту массу разлейте по силиконовым формам, наполняя их не полностью, оставляя примерно 1 см для ежевичного желе.
7. Форму с молочным желе уберите в морозилку на 1-2 часа, чтобы желе начало замораживаться и стало плотным.
8. Для ежевичного желе замочите желатин в 36 г воды и оставьте для набухания.
9. Ягоды переложите в сотейник, добавьте сахар и прогрейте до очень горячего состояния.
Снимите сотейник с огня и добавьте набухший желатин, перемешайте до его полного растворения.
10. Переложите массу в стакан и пробейте блендером.
11. Разлейте ежевичное желе по формам, когда молочное желе почти застыло.
12. Снова уберите формы в морозилку еще на пару часов, чтобы желе хорошо застыло.
13. Когда желе застыло, оно очень хорошо извлекается из форм.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: elle.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С ЕЖЕВИКОЙ | Talli_Lek - Дневник Talli_Lek | Лента друзей Talli_Lek / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»