• Авторизация
Дневник Talli_Lek Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть 06-07-2026 19:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

/strong>

ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть - YouTube
Мы всегда рады гостям, и с удовольствием их встречаем. Но в эти короткие встречи хочется провести больше времени с гостями, а не на кухне, поэтому возникает вопрос, как всё успеть: и пообщаться, и город показать и за столом вместе собраться, так что я предпочитаю готовиться заранее. Конечно, моя подготовка не сводится только к морозилке, но это очень удобные запасы, которые 100% выручат. Кое-какие полуфабрикаты можно и перед праздниками заготовить, чтоб сэкономить драгоценное время в торжественный день.


 
00:48 Разделка кур
 
 
01:10 Голени
Куриные голени – 12 шт.
Соль – 1,5 ч.л.
Перец
Чеснок – 4 зубчика
Домашний кетчуп – 3 ст.л.
• Рецепт кетчупа: https://youtu.be/uKTsTYgslGM
 
 
01:40 Крылышки
Плечевые части крыла – 12 шт.
Соль – 1 ч.л.
Чеснок сухой – 1 ч.л.
Острый кайенский перец – ½ ч.л. 
Паприка – 1-2 ст.л.
Масло растительное – 50 г.
 
 
02:13 Рулетики из филе бедра
Филе бедра – 12 шт.
Соус терияки – 12 ч.л.
Соль
Перец
Паприка
 
 
03:30 Полуфабрикаты из филе грудки
Филе куриной грудки – 12 шт.
Моцарелла пицца – 300 г.
Ветчина – 300 г.
Яйца – 3-4 шт.
Панировочные сухари
Мука
Соль по вкусу
 
 
Малое филе
Малое филе – 12 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Приправа карри – 1 ч.л.
Растительное масло – 30 г.
Мука – 3 ст.л.
Манка – 3 ст.л.
 
 
Филе пластинами
Большие фрагменты филе – 12 шт.
Соль по вкусу
Пажитник 3-4 ч.л.
Масло растительное
Крахмал – 3-4 ст.л.
Куркума – 1 ч.л.
 
 
06:57 Вафельные "пирожки"
Вафельные коржи – 1 уп
Куриный фарш – 1 кг.
Порошок укропных зонтиков - 1/2 ч.л.
Перец
Соль – 1 ч.л. на килограмм фарша
Вода – 100 мл на килограмм фарша
• Порошок укропных зонтиков: https://youtu.be/QuIAPwuzkvk рецепт начинается в 02.23
 
 
08:10 Фаршированные баклажаны
Баклажаны мелкие – 10 шт.
Фарш куриный готовый – 400 г.
Сельдерей – 3 стебля
Перец болгарский – 1 крупный или 2-3 мелких
Соль в баклажаны – 1/2 ч.л.
Перец
Орегано – 1 ч.л.
 
 
09:28 Фаршированные перцы
Перцы мелкие – 2 кг.
Фарш свиной – 800 г
Лук – 2 шт
Рис – 100 г на 1 кг мяса
Домашний кетчуп – 3-4 ложки на 1 кг мяса.
Соль – 1 ч.л. на 1 кг мяса
 
 
10:33 Котлеты
Фарш курино-свиной готовый – 700 + 300
Лук – 2 шт
Панировочные сухари
 
 
11:05 Печеночно-говяжьи котлеты
Говядина – 800 г
Печень – 800 г (печень нужно вымочить)
Хлебный мякиш – 100 г
Соль 1,5 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика
Перец
 
 
12:25 Печеночные блины
Печень – 1 кг.
Луковица – 1 крупная
Яйца – 3 шт.
Вода или молоко – 0,5 литра
Соль – 1 ч.л.
Перец
Масло – 30 мл.
Мука – 250 г
 
 
13:35 Картофельные палочки
Картофельное пюре – 1,5 кг.
Мука – 150 г
Соль – 1 ч.л.
Чеснок сушеный – 1 ч.л.
Сыр – 150-200 г.
 
 
14:19 Рыбные палочки
Филе минтая – 1 кг.
Хлебный мякиш – 50 г.
Молоко – 150 мл.
Сливочное масло – 50 г
Соль – 1 ч.л.
Перец
Панировочные сухари
 
 
15:10 Фаршированные блинчики
Блинчики – 20 шт.
Творог – 700 г
Сыр полутвердый – 300 г
Сгущенное молоко – 150 г
 
 
Манник
• Рецепт манника: https://youtu.be/Ox_lRaPDvy0 начинается в 00.26
 
 
 
 
ПРЕКРАСНЫЕ  ПОДСКАЗКИ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть | Talli_Lek - Дневник Talli_Lek | Лента друзей Talli_Lek / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»