• Авторизация
Дневник Talli_Lek Лента друзей - Дневник - Полная версия


>«Котлеты Шаляпина» 02-09-2022 20:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение



Ингредиенты:
▫щука — 2 кг
▫сало — 100 г
▫лук репчатый — 2 шт.
▫батон — 5 кусков
▫молоко — 100 мл
▫яйца куриные — 1 шт.
▫сметана 25% — 1 ст. л.
▫лук зеленый — 1 горсть
▫петрушка зелень — 5 веточек
▫соль — по вкусу
▫перец свежемолотый смесь — по вкусу
▫растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:
1. Рыбу разделать на филе и прокрутить в мясорубке вместе с кусочками сала.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Кусочки хлеба замочить в молоке.
4. К фаршу из рыбы с салом добавить обжаренный лук, вымоченный хлеб, яйцо, ложку сметаны, мелко порубленную зелень, соль и перец. Хорошо вымесить, можно отбить несколько раз и оставить на 10 минут.
5. Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон до румяной корочки. Затем переложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить на 20 минут в духовку, разогретую до 180°C.

Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >«Котлеты Шаляпина» | Talli_Lek - Дневник Talli_Lek | Лента друзей Talli_Lek / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»