Для соуса:
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка подсластителя

Ло-Мейн:
• 200 гр лапши Рамен или Удон
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 3 зеленых лука, нарезанные (отдельно зеленые части и отдельно белые)
• 2-3 чашки нарезанных овощей (морковь, красный перец, капуста, бок чой, грибы или брокколи)
• 1-2 столовые рисового уксуса (по желанию)

Готовим соус:
Встряхните все ингредиенты соуса вместе в банке.

Готовим лапшу:
Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте и отложите.

Собираем Ло-Мейн:
Нагреть кунжутное масло в сковороде. Добавить зеленый лук (белые части) и овощи в разогретое масло. Жарить, помешивая, около 5 минут.

Добавьте уксус, если его используете. Затем приготовленную лапшу поместите в сковороду с 1/2 соуса и перемешайте.

Добавьте больше соуса, если необходимо. Подавайте с оставшимся зеленым луком!