🇹🇳🌶СОУС ХАРИССА🌶
11-08-2020 18:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
🇹🇳
🇹🇳Харисса-это острый соус тунисцев.
Хариссу можно подавать практически к любому блюду,но чаще к рису,макаронам и пицце.🇹🇳
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
-1 кг красного острого перца;
-1 головка чеснока;
-150 мл оливкового масла;
-1 ст.л с горкой молотой паприки;
-1 ст.л молотого кориандра;
-1,5 ст.л молотого тмина;
-Половина ст.л крупно молотой зиры;
-1 ст.л соли.
🌶Перец вымойте,обсушите и запекайте в духовке 180'С целиком около 1 часа.
🇹🇳Половину перца очистите от семян.
🌶Весь перец,чеснок и масло доведите в комбайне до однородной массы.
🇹🇳Переложите в кастрюлю с толстым дном,влейте стакан воды и варите на слабом огне 30 минут с момента закипания.
🌶Все пряности обжарьте на сухой сковороде до появления пряного аромата.
🇹🇳Разотрите в ступке,постепенно добавляя соль.
🌶Когда смесь превратиться в мелкую пыль,смешайте её с перечной массой,дайте покипеть 5 минут и сразу разложите по чистым банкам и закатайте крышками.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
🇹🇳
🇹🇳Харисса-это острый соус тунисцев.
Хариссу можно подавать практически к любому блюду,но чаще к рису,макаронам и пицце.🇹🇳
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
-1 кг красного острого перца;
-1 головка чеснока;
-150 мл оливкового масла;
-1 ст.л с горкой молотой паприки;
-1 ст.л молотого кориандра;
-1,5 ст.л молотого тмина;
-Половина ст.л крупно молотой зиры;
-1 ст.л соли.
🌶Перец вымойте,обсушите и запекайте в духовке 180'С целиком около 1 часа.
🇹🇳Половину перца очистите от семян.
🌶Весь перец,чеснок и масло доведите в комбайне до однородной массы.
🇹🇳Переложите в кастрюлю с толстым дном,влейте стакан воды и варите на слабом огне 30 минут с момента закипания.
🌶Все пряности обжарьте на сухой сковороде до появления пряного аромата.
🇹🇳Разотрите в ступке,постепенно добавляя соль.
🌶Когда смесь превратиться в мелкую пыль,смешайте её с перечной массой,дайте покипеть 5 минут и сразу разложите по чистым банкам и закатайте крышками.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник 🇹🇳🌶СОУС ХАРИССА🌶 | Talli_Lek - Дневник Talli_Lek |
Лента друзей Talli_Lek
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»