>Рогалики с рисом и курицей в заливке
22-09-2018 22:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
strong>
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
strong>
Рогалики с рисом и курицей в заливке Рогалики с начинкой в сливочно-сырной заливке. Полноценный обед или ужин для всей семьи. Обалдеть как вкусно!!!  [показать]Ингредиенты: Тесто Тесто слоеное бездрожжевое (бездрожжевое) — 1 кг Соус Масло сливочное — 3 ст. л. Крахмал кукурузный — 2 ст. л. Бульон (куриный) — 1 стак. Молоко (горячее) — 1 стак. Сыр голландский (Чедер натереть мелкой терке) — 150 г Сметана (или жирные сливки) — 0.5 стак. Сахар — 1.5 ч. л. Соль (по вкусу) — 1 г Начинка Рис дикий (отварить) — 100 г Филе куриное (отварить) — 1 шт Брокколи — 100 г Сыр голландский (Чедер) — 150 г Время приготовления: 35 минут Приготовление: Для начинки нам понадобиться. Отварить рис Басмати Микс Мистраль до готовности. [показать]Отварить куриную грудку в течении 20 минут или до готовности. [показать]Натереть сыр 150 гр. на крупной терке. Брокколи ошпарить кипятком на 3 минуты. Остудить и порезать мелко. Отварное куриное филе разобрать по волокнам на кусочки. [показать]В большой миске объедините отварной рис, сыр, куриное филе и брокколи. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Начинка готова. [показать]Разогреть духовку до 190 гр. Готовое слоеное тесто разрезать на треугольники. В каждый треугольник поместить начинку и завернуть в виде рогалика, стараясь, чтобы начинка была спрятана. [показать]Смазываем противень (30 на 40 см.) сливочным маслом и выкладываем рогалики с небольшим расстоянием друг от друга. Выпекаем в духовке 10 минут. [показать]Пока пекутся рогалики приготовим соус. В кастрюле - растопить сливочное масло. Добавить кукурузный крахмал, тщательно перемешать и варить в течение одной минуты. Добавить куриный бульон и перемешать венчиком до получения однородной массы. Варите соус на маленьком огне непрерывно помешивая до густоты. В отдельной кастрюльке нагрейте 1 стакан молока. Молоко должно быть горячим. Добавляем в соус горячее молоко. Перемешиваем и добавляем пол стакана сметаны. Снова перемешиваем. Сыр чеддер, натереть на мелкой терке. Добавить к соусу и тщательно перемешать. Добавить сахар и соль по вкусу. Варим соус на маленьком огне, пока сыр не расплавиться. Соус готов. [показать]После 10 минут выпекания, вынимаем рогалики из духовки, и заливаем соусом. Отправляем снова в духовку и выпекаем 20 минут или до золотистой корочки Подаем блюдо к столу теплым. Наслаждаемся!!! [показать]https://www.povarenok.ru/recipes/show/109694/   |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Рогалики с рисом и курицей в заливке | Talli_Lek - Дневник Talli_Lek |
Лента друзей Talli_Lek
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»