• Авторизация
Дневник Talli_Lek Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Пироги рассольные. 15-07-2018 14:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

strong>


Ингредиенты:
- 300 г топлёного масла,
- 500 г сметаны,
- 500 г муки,
- 400 г отварного мяса,
- 300 г готовой гречневой каши,
-1 луковица,
- 2 отварных яйца,
- 2 средних солёных огурца,
- 1/2 стакана огуречного рассола,
- 50 г топлёного масла
- соль, перец по вкусу.

Приготовление:

На сметане и масле замесить пресное тесто,
отложить его на 30 минут.
Тесто получается очень нежным и податливым, а после выпекания напоминает песочное.

Для начинки отварное мясо, яйца и соленые огурцы мелко нарезать.
На топлёном масле обжарить лук, добавить к нему нарезанные
солёные огурцы, мясо, яйца.
Совсем немного подержать на огне помешивая.
Затем смешать с гречневой кашей, долить огуречный рассол - и начинка готова.

Разделить тесто на шарики, раскатать их, в центр положить начинку и защепить.
Смазать пирожки взбитым яйцом.
Духовку разогреть до 180° и выпекать
пирожки-рассольники 20 минут.


Источник

Спасибо за ваши комментарии!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Пироги рассольные. | Talli_Lek - Дневник Talli_Lek | Лента друзей Talli_Lek / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»