Что понадобиться (расчет на банку 0,5 литра)

Стрелки чеснока – 0,5 кг

Соль – 1 ч.л. с горкой

Сахар — 1 ч.л. с горкой

Уксус 9% — 50 гр.

Черный перец горошек – 5 шт.

Лавровый лист – 1 шт.

 

Как мариновать стрелки чеснока

Стрелки вымыть и порезать длинной 5-10 см.

В 0,5 л банку бросить 1 лавр лист, 5 горошин перца, 1 ст. ложку соли, 1ст. л. сахара

Плотно уложить стрелки чеснока в банку

Залить кипятком, прикрыть крышкой и дать постоять минут 20

Слить воду в кастрюлю и закипятить ее снова

Добавить 50 гр. уксуса в банку

Залить закипевшим рассолом

Закатать крышку

Укутать банки одеялом и оставить до полного остывания

 

http://mostiks.ru/marinovannye-chesnochnye-strelki/