Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто для пирожков на пиве - просто находка для хозяек
Этот рецепт - просто находка для хозяек. Если любите слоеное тесто, но трудоемкий процесс приготовления вас пугает, то смело беритесь за это тесто. По составу и по вкусу тесто очень похоже на слоеное. Можно приготовить заранее, затем хранить в морозильной камере до 1-го месяца. Из этого теста можно печь маленькие пирожки и большие пироги, начинки подойдут любые по вашему вкусу.
Чтобы приготовить тесто для пирожков на пиве, понадобится всего лишь 4 ингредиента: мука пшеничная, пиво, сливочное масло и соль.
В чашу измельчителя выложите холодное масло, добавьте муку и соль, измельчите в крошку.
СОВЕТ! Если нет измельчителя, просто насыпьте муку в миску и натрите ледяное масло на крупной терке, при этом присыпайте масло мукой, чтобы оно легко терлось. Не допускайте, чтобы масло нагрелось.
Затем влейте холодное пиво.
Еще раз измельчите, в процессе тесто соберется в ком, так и должно быть.
Переложите тесто в пищевой пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
Всё, тесто на пиве для пирожков в духовке готово, можете приступать к выпечке.
Приятного аппетита!
