Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Фаршированная тыква, запеченная с гречкой и мясом

Фаршированная тыква, запеченная с гречкой и мясом

[550x425]

Ингредиенты:

1 тыква;
половина стакана гречневой крупы;
1 луковица;
200 грамм мяса говядины или свинины;
стакан воды;
растительное масло;
соль.

[550x425]

Нужно понимать, что количество продуктов полностью зависит от размера вашей тыквы. Не следует брать огромную, на которой золушка на бал приехала. В духовку не поместится.

Как приготовить с гречкой

1. Тыкву сполоснуть водичкой, обтереть полотенцем и срезать ножом верхушку, которую сохранить для использования в качестве крышки. Очищать её от кожуры — не нужно.

[550x425]

2. Удалить из овоща семена. Закрепить её в форме проходящего размера, чтобы не перекатывалась. Это может быть как специальная термостойкая стеклянная посуда, так и обычная кастрюля.

[550x425]

3. Промыть гречку и уложить внутрь овоща.

[550x425]

4. Влить воду в съедобный сосуд с гречкой.

[550x425]

5. Посолить гречку в тыкве.

[550x425]

6. Прикрыть срезанной верхушкой.

[550x425]

7. Обернуть тыкву в фольгу и поставить на самый низ духовки разогретой до температуры 200 градусов.

[550x425]

Обжарка мяса

1. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле.

[550x425]

2. Мясо покромсать небольшими кубиками.

[550x425]

3. Добавить к луку на сковороде.

[550x425]

4. Обжарить, не доводя до полной готовности.

[550x425]

5. Примерно через час запекания тыквы с гречкой в духовке, достать её от туда. Снять фольгу и импровизированную крышку. Затем, переложить мясное содержимое сковородки внутрь овоща.

[550x425]

6. Вернуть всё на место и набраться терпением ещё часика на полтора.

[550x425]

7. После чего выключить духовку и оставить фаршированную тыкву томиться в ней, пока ваше терпение не лопнет окончательно и бесповоротно. Думаю, это случится примерно через часик ожидания.

[550x425]

Хоть процесс приготовления тыквы с гречкой и мясом в духовке довольно продолжительный по времени, но поверьте мне на слово — оно того стоит! Мало того, что королева овощей очень вкусна, да ещё в придачу чрезвычайно полезна для человека.
Источник