Этим культурам вода нужна не слишком часто, но помногу:

• кабачки — раз в месяц по 20 л на 1 растение;
• тыква — до окучивания 1 раз в объеме 7-8 л на растение; затем около месяца не поливают, после чего каждые 10 дней выливают по 10 л под каждый куст, прекратив поливы полностью за месяц до уборки урожая.

Поливать следует только под корень; лить воду очень аккуратно, чтобы не оголить корневую систему. Выбирайте для «водных процедур» утренние или вечерние часы: днем слишком высока вероятность ожогов. 

Подробнее на сайте 7dach.ru: Каждому овощу - свой полив / Огород / 7dach.ru