Это цитата сообщения Irena_Dominique13 Оригинальное сообщение

1314-му и Роберту Брюсу посвящается...

[450x352]
"Шотландская похлёбка"

Накануне вечером возьмите четверть фунта перловки и замочите в холодной воде на всю ночь. Поступите аналогичным образом с четвертью фунта сушёного гороха. Утром возьмите полфунта бараньей грудинки (того, кто скажет, что сгодится любое другое мясо, тресните по голове сковородкой), поместите в достаточно просторную кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте столовую ложку соли и доведите до кипения. Оставьте кипеть на тихом огне в течение часа. В это время возьмите три луковицы лука-порея, две морковки, одну репу и один вилок молодой капусты. Порубите морковь и репу мелкими кубиками, лук и капусту нарежьте соломкой и смешайте всё это в миске.
По истечении часа возьмите перловку и горох и переложите в кастрюлю с бульоном. Туда же добавьте и овощной салат. Перемешайте всё деревянной ложкой.
Суп должен кипеть ещё час. Возьмите небольшой пучок петрушки, мелко порубите. Потрите на мелкой тёрке сырую морковку. Добавьте это в суп, перемешайте. Через 15 минут похлёбка будет готова.
(с) Генри Мортон "Шотландские замки от Эдинбурга до Ивернесса"
А к чему я это всё? Да вот к этому:
24 июня 1314 года в битве при Баннокберне шотландский король РОБЕРТ БРЮС разбил армию английского короля ЭДУАРДА II, восстановив независимость своей страны. Труден был путь к этой победе: в плену оказалась жена Брюса, трое из четырех его братьев были казнены. И после победы англичане еще долго отказывались признавать права шотландцев, добившись от папы римского отлучения Роберта Брюса от церкви и запрета на проведение богослужений в Шотландии, пока после новых военных неудач не заключили в 1328 году мирный договор, признававший независимость Шотландии.