[500x377]

Глазированные сырки — очень эффектный и вкусный десерт, а готовится проще простого и очень быстро. Добавки к творогу можно варьировать по своему вкусу, используя курагу, изюм, чернослив, кусочки мармелада, даже печенье. Шоколад подойдет любой- и черный, и белый, и молочный, главное- нужно хорошо обмазать формы шоколадом, плотным слоем, чтобы готовые сырки не потрескались, когда будете вынимать их из формы.
Домашние глазированные сырки — не только замечательное лакомство для детей, но также хорошая идея для мам, чтобы накормить своих чад творогом, источником кальция, который так необходим для нормального развития малышей. Многие детки не любят кушать творог, и рецепт домашних глазированных сырков был для меня отличной находкой накормить дите полезным творожком, замаскировав его в шоколад.

Рецепт глазированных сырков

Ингредиенты:

• 150-200 г шоколада
• 1 ч.л. масла растительного
• 350-400 г творога
• 1-2 ст.л. сахарной пудры
• 20 г масла сливочного
• горсть изюма
• ванилин

выход: 6 штук

1. Шоколад растопить на водяной бане (можно в микроволновке) с чайной ложкой растительного масла.
2. Силиконовые формочки хорошенько промазать шоколадом и поставить в холодильник, чтобы шоколад застыл. Это займет минут десять.

[450x339]

3. Затем формочки ещё раз промазать шоколадом и снова поставить в холодильник до застывания.

[450x339]

4. Пока шоколад застывает, нужно приготовить творожную начинку.
Для этого творог перемешиваем с сахарной пудрой, ванилином и мягким сливочным маслом, и пробиваем эту массу блендером в однородную массу.
Если нужно, добавьте еще сахарной пудры. Затем всыпаем промытый изюм, перемешиваем.

[450x339]

5. Формочки с застывшим шоколадом заполняем творожной массой, слегка утрамбовываем

[450x339]

6. и сверху заливаем шоколадом.

[450x339]

7. Опять ставим формы в холодильник до застывания шоколада минут на пять-десять. Аккуратно вынимаем сырки из формочек и наслаждаемся!
Глазированные сырки готовы. Приятного Аппетита!

[500x377]