• Авторизация
Дневник Галченок_-_Галюна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 13-10-2015 15:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Нарханги.

[291x200]
Для этого сочного узбекского блюда подойдет как говядина, так и мякоть баранины.
 
[300x197] Ингредиенты:

 

  • 1 кг мякоти говядины или баранины
  • 1 кг картофеля
  • 400 г стручковой фасоли
  • 1 крупный баклажан
  • 2 сладких перца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, мята, кумин

                         
В казанке раскалить масло. Выложить нарезанное небольшими кусочками мясо и зарумянить:
[292x200]
Добавить  и пассеровать:
[297x200]
Всыпать морковь и жарить 3 минуты:
[290x200]
Положить томатную пасту, посыпать специями:
[300x199]
Потушить все вместе пару минут. Хорошо посолить и снять с огня:
[291x200]
Выложить сверху на мясо слоями крупно нарезанный картофель:
[292x200]
Нарезанную стручковую фасоль:
[300x200]
Соломку сладкого перца:
[297x200]
По поверхности разложить кружки баклажанов. Влить пару стаканов соленого кипятка. Плотно накрыть крышкой и поместить на огонь:
[300x195]
Тушить все вместе на минимальном огне 1,5 часа. Обильно посыпать зеленью и подать:
[291x200]
http://harch.ru/blyuda-na-uglyax/narhangi/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Галченок_-_Галюна - Дневник Галчёнок_-_Галюна | Лента друзей Галченок_-_Галюна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»