Без заголовка
25-07-2015 07:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Kantri Оригинальное сообщение
Пирог с вишнями и маком
Випекти корж.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Kantri Оригинальное сообщение
Пирог с вишнями и маком
Випекти корж.
Тесто:
1 ст. сахара
250 г маргарина
4 желтка
3 ст. л. сметаны
3 ст. муки
2 ст. л. разрыхлителя
Тесто должно быть мягче, чем на вареники. Разделить на 3 части. В одну добавить 3 ст. л. какао и поставить в холодильник. Одну часть белого теста разложить на противне, на нее выложить маковую массу.
Маковая масса:
1 ст. мака (запарить)
1 ст. л. сливочного масла
0,5 ст. сахара
1 яйцо (желток целый, белок взбить)
3 ст. л. муки
1 ч. Л. разрыхлителя
Этаж маковой массы натереть черное тесто.
Пирог с вишнями и маком
Испечь корж.
Вторую часть теста выложить на противень. На нее вишни и орехи.
Пирог с вишнями и маком
Сверху пену с 4 белков и 1 ст. сахара.
Испечь второй корж.
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
600 г молока
1 ст. сахара + ваниль
7 ст. л. муки (средняя горка)
400 г сливочного масла
300 г молока + 1 ст. сахара - на огонь, довести до кипения.
300 г молока + 7 ст. л. муки перемешать, следить чтобы не было комков.
В молоко с сахаром, когда закипит, влить тонкой струйкой молоко с мукой. Постоянно помешивать! Когда загустеет, снять с огня. Поставить остывать. Во время охлаждения несколько раз перемешать. Когда полностью охладится, добавить 400 г мягкого сливочного масла. Взбить
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Галченок_-_Галюна - Дневник Галчёнок_-_Галюна |
Лента друзей Галченок_-_Галюна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»