• Авторизация
Дневник Анна_Пименова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 03-06-2015 01:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Маринованная капуста - 3 вида


Эта маринованная капуста обычно цвет не меняет.

1. Капуста маринованная по-Лионски

Капусту нашинковать и немного помять.
Уложить в банку слоями-капуста, петрушка, морковь,
перец, чеснок ( ваши вкусы и фантазия).


2. Мозаика

Капуста, перец красный, зеленый, желтый,
морковь - все режется квадратиком,
смешивается всё в тазу, добавляется петрушка, укроп,
чеснок, складываем в банку и заливаем рассолом.

3. Острая

Капуста шинкуется мелко, добавляется острый красный перец+петрушка+тмин+морковь небольшая
мелкими брусочками+чеснок
(ваши вкусы по количеству),
перемешивается в тазу и в банки.

Заливаем тем же рассолом

Рассол: - 3 литра воды+2ст.л. сахар
+3ст.л.соль+гвоздика+перец горошком
+лавр. лист-все вскипятить,
остудить
+2ст.л. растит.масла+3-4ст.л. эссенции залить банки.

Рассол во все банки заливается одинаковый.
Капуста готова через 3 дня.
Хранить в холодном месте.
Эта маринованная капуста обычно цвет не меняет.
Квашеная-темнеет.

Источник
[показать]



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Анна_Пименова - Дневник Анна_Пименова | Лента друзей Анна_Пименова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»