Текстура  у оладушек получилась просто замечательная, нежная как пух, воздушная и очень мягкая, красивого песочно-бежевого цвета.




Хлопья злаковые (стакан объемом 250мл, хлопья у меня 4-х злаковые) — 1 стак.



Мука кукурузная — 1/3 стак.

Мука пшеничная — 1/2 стак.

Яйцо — 3 шт

Сахар (по вкусу) — 4 ст. л.

Кефир (или простокваша) — 1 стак.

Сода — 1/2 ч. л.

Соль — 1/4 ч. л.