 [450x]Ингредиенты:
( 1-й вариант)
- 1 кг картофеля
(одинаковой величины)
- 50 г сливочного масла
- 100 г тёртого сыра
- 1-2 помидора
- 70 г ветчины
- соль, перец
•
( 2-й вариант начинки)
Вместо ветчины и помидор используется сыр
Зелень - 1 ст. л. рубленой
- Тимьян - щепотка
- Майоран - щепотка
Приготовление:
Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем каждую дольку разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым.
Ветчину нарезать небольшими кусочками, помидоры порезать тонкими полу кольцами.
В каждый надрез картошки чередуя положить кусочек ветчины и помидора.
Затем посолить и поперчить.
[показать] [показать]
Форму смазать маслом и положить в неё картофель.
На картофель положить по кусочку слив. масла.
[показать]
Запекать в предварительно нагретой духовке до 180°С
в течении 40 мин.
Затем вынуть посыпать тёртым сыром и запекать ещё примерно 5-10 минут.
●
2-й вариант.
Все то же самое, только вместо помидор и ветчины вложить кусочки сыра.
Посолить, поперчить, посыпать тимьяном и майораном, на каждую картофелину выложить кусочки масла.
Запекать картофель в духовке, разогретой до 180°С 35-40 минут, затем посыпать тертым сыром и еще запекать 5-10 мин.
Сыр должен расплавиться и подрумяниться.
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью и сразу же подавать на стол.
[показать]
Источник
|
|
