[показать]

Ингредиенты: 

●блины - 10-12 шт.;

●творог - 500 г;

●сахар - 1-2 ст. л.;

●яйцо - 1 шт.;

●ванильный сахар - 1 пакетик;

●1 банан,

●цукаты.

для заливки: 

●яйца - 2 шт.;

●сахар - 2 ст. л.;

●сметана - 3 ст. л.

Приготовление:

Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.

Приготовить начинку: творог растереть с яйцом, сахаром,

ванильным сахаром,

добавить цукаты и натертый на крупную терку банан, перемешать.

Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.

Форму для выпечки смазать маслом.

Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.

Приготовить заливку для блинного пирога: яйца слегка взбить с сахаром,

добавить сметану, перемешать до однородной массы.

Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с

пирогом в разогретую

до 190 градусов духовку на 30-35 минут. 

Автор рецепта - Варвара Цанских

Приятного аппетита!