• Авторизация
Дневник Счастливка37 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 10-09-2014 22:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Яблочное повидло с красной смородиной

 

Вам понадобится:

Яблоки 2 кг Сахар-песок 1000 г
Цедра лимонная тертая 2 ч.л. Смородина красная 300 г
 
Этот рецепт яблочного повидла позволяет сделать в меру сладкое, густое повидло с приятной смородиновой кислинкой и ароматом лимонной цедры. Если хотите сохранить его на длительный срок, увеличьте количество сахара примерно в 1,5 раза и разложите в стерилизованные банки.
 

Ингредиенты 1-го этапа:

Яблоки 2 кг    
Для повидла хорошо выбирать натуральные свежие яблоки. Их надо очистить от серединки и порезать дольками.
 
 

Ингредиенты 2-го этапа:

Сахар-песок 1000 г    
Яблоки сложите в большую кастрюлю, засыпьте сахаром и дайте постоять пару часов, чтобы начал выделяться сок. Затем поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения и варите, помешивая, 5 минут. Накройте полотенцем и дайте остыть.
 
 
Снова доведите до кипения и поварите еще 5 минут. Яблоки должны пропитаться сиропом и стать полупрозрачными.
 
 
Измельчите яблоки до однородной массы с помощью блендера.
 
 

Ингредиенты 5-го этапа:

Цедра лимонная тертая 2 ч.л.    
Добавьте лимонную цедру.
 
 

Ингредиенты 6-го этапа:

Смородина красная 300 г    
Выжмите сок из красной смородины и добавьте в повидло. Хорошо перемешайте и прокипятите.
 
 
Готовое яблочное повидло разложите горячим в стерилизованные банки и плотно закройте. Если долго хранить вы его не планируете, просто остудите и переложите в чистую посуду. Храните в холодильнике.

http://www.foodclub.ru/detail/16628/

Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/16628/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Счастливка37 - Дневник Счастливка37 | Лента друзей Счастливка37 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»