Предлагаем тебе приготовить куриные грудки в сливках, которые сделают мясо сочным, вкусным и мягким. А специи, входящие в состав сливочного соуса, придадут филе очень пикантный, насыщенный и своеобразный вкус.

• куриное филе
• 2 зубчика чеснока
• 3-4 ст. л. перетертых консервированных помидор
• 1/2 лимона
• 100 г сливок жирностью не менее 20 %
• 2-3 картофелины для гарнира
• 100 г твердого сыра
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 луковица
• соль и перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Промой куриные грудки и очисти их от шкурки. Натри или нашпигуй их измельченным чесноком, посыпь солью и перцем.
   [500x360]
2. Для запекания необходимо выбрать посуду с высокими бортами — сковородку или сотейник. Смажь посуду растительным маслом, положи в нее грудки, а свободное пространство засыпь измельченным луком.
   [500x366]
3. Залей курицу сливками, они должны немного покрыть лук.
   [500x360]
4. Выжми на сливки половину лимона.
   [500x383]
5. Добавь тертые консервированные помидоры. Можно исключить их, если они тебе не по вкусу.
   [500x361]
6. Картофель нарежь кружочками и разложи их вокруг куриного филе. Это гарнир к курице: картофель, запеченный в сливках, очень хорошо сочетается с птицей.
   [500x357]
7. Добавь соль и перец по вкусу. Поставь в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем натри сыр и после 30 минут запекания посыпь блюдо. Запекай еще около 15 минут, сыр должен стать золотистого цвета.
   [500x362]

Достаточно быстро и очень вкусно! Плюс такого блюда в том, что гарнир готовится вместе с самой птицей. Эту вкуснятину необходимо употреблять горячей, потому что после остывания курица теряет свои вкусовые качества.

источник