Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ ХОЗЯЙКИ
Как приготовить 1 блюдо, а подать 2
На пороге вот-вот окажутся гости, а времени на готовку не хватает? Приготовьте им два блюда сразу, используя один основной ингредиент. Запечённый лосось отлично подойдёт в качестве основного блюда, а добавленные в него овощи и заправка преобразят во вкуснейший салат. Всего за 25 минут. Приступим!
Запечённый лосось с соусом
Идеальный вариант для тех, кто следит за питанием. Вкусное и сочное блюдо. По желанию сверху можно украсить зёрнами горчицы.
Ингредиенты:
- соль— 1/4 ч. ложки,
- смесь перцев— 2 ч. ложки,
- соус (брусничный) — 1/4 стакана,
- сок лимонный— 1 ст. ложка,
- укроп— 1/4 стакана,
- масло сливочное— 1/2 стакана,
- лосось (половинки на коже, порционные куски) — 8 шт.
Приготовление: Все ингредиенты, кроме лосося объедините. Разогрейте духовку до 200 градусов. Обмажьте рыбу соусом. Выложите её кожицей вниз на противень. Выпекайте 15 минут.
Лососевый салат
Пикантности блюду придаёт маринованный огурчик.
Ингредиенты:
- листья салата — пару штук,
- помидор — 1 шт.,
- огурец свежий без кожи – ½,
- огурец маринованный – 3 шт.,
- лук репчатый маринованный,
- лосось запечённый — ½ кусочка,
- майонез — 5 ч. ложек,
- перец чёрный молотый - по вкусу,
- яйцо куриное — 1 шт.
приготовление: Нарежьте томаты, огурцы, достаньте лук из банки. Переложите их на тарелку с листьями салата. Возьмите запечённого лосося. Разделите на некрупные части. Нарежьте яйцо, уложите сверху лосося. Чайной ложечкой добавьте майонез. Приятного аппетита!