Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем
Печень получается очень нежная, болгарский перец придает приятный аромат и вкус.
На гарнир идеально подойдет рис или картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриной печени
300 г болгарского перца
150 г лука
5–7 веточек тимьяна (по желанию)
соль, перец, растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать соломкой.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Печень нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить печень, посолить, поперчить, перемешать.
Добавить перец, перемешать.
Добавить тимьян.
Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15–20 минут.
http://www.say7.info/cook/recipe/76-Kurinaya-pechen.html
