[показать]

Полезные и лечебные свойства подсолнуха

Из плодов(семян)делают подсолнечное масло.
Жмых идет на кормовые примеси для скота и 
на подкормку для рыбалки.

Из краевых цветков и сухих листьев делают 
настойку, которая повышает аппетит. Настой 
из краевых язычковых цветков используют 
как жаропонижающее средство.

В семечках подсолнечника присутствует 
линолевая, олеиновая, другие ненасыщенные 
кислоты, аминокислоты, а также витамин 
Е и магний. При этом последнего гораздо 
больше, чем в ржаном хлебе.

Подсолнечное масло используется не только 
в кулинарии, но и как лечебное средство. 
Масло принимают внутренне - как легкое 
слабительное, и наружно, растирая им 
больные суставы. Свежие семена принимают 
при бронхите, малярии и аллергии.

Подсолнух является главным медоносным 
растением, так как пчелы собирают большое
количество меда и пыльцы именно из 
подсолнуха. В зависимости от агротехники 
посевов и погоды медоносность равна в 
пределах 13- 25 кг с гектара, нектара 
45-79%. В некоторых районах 40-50 кг с 
гектара. Мед с подсолнуха имеет золотистый
цвет, иногда с легким зеленоватым оттенком.