-
Берем несколько переспелых помидор, снимаем шкурку и натираем на терке в сковородку.
-
На среднем огне выпариваем влагу минут 10-15
-
Крепко перчим и круто солим,
-
Далее заливаем магазинный томатный сок 500 гр доводим до кипения,
-
Добавляем мелко рубленную кинзу и зубчиков 5 чеснока, лучше на мелкой терке натереть.
-
5 минут кипит на медленном огне, все выключаем, остывает. Соус готов
|