[450x300]

Ингредиенты:

вода -0,5 л.
масло подсолнечное - 1 ст.
сахар - 1 ст.л
соль - 3 ст.л
эссенция 70% - 1 ст.л
лук - 1кг
перец болгарский - 0,5 кг
огурцы - 1 кг
помидоры - 2 кг

Приготовление:

Огурцы, лук и перец нарезать кольцами, а помидоры как на салат, только крупнее...
В кастрюлю налить воду, масло и эссенцию.
Когда закипит смесь положить огурцы лук и перец
Когда всё закипит положить помидоры
После закипания помешать и 2-3 минуты подержать на огне.
Закрывать!
Приятного аппетита!