[345x428]

Ингредиенты:

1 кг -  капусты
1 кг -  моркови
1 кг -  лука
1 кг -  болг. перца
1 кг  - помидоров
1 кг -  огурцов
5 ч.л. - соли
5 ст.л. - сахара
1 ст. - раст.масла
1 ст. - уксуса 9 %

Приготовление:

Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

Приятного аппетита!