Кабачковое суфле

[350x263]Ингредиенты:

2 небольших кабачка (примерно 400-450 гр),
яйца 3 шт.,
сметана 4 столовые ложки,
масло растительное 0,5 стакана,
сыр - 150 гр.,
1,5 стакана муки,
пучок укропа,
2-3 зубчика чеснока,
пакетик разрыхлителя (10гр),
соль перец по вкусу.

Приготовление:

• Кабачки и сыр потереть на крупной тёрке.
• Яйца взбить со сметаной и добавить в кабачки с сыром.
• Влить растительное масло, добавить нарезанный укроп, натёртый чеснок, соль, перец по вкусу, муку и разрыхлитель. Всё перемешать.
• Выложить в смазанную форму и выпекать в духовке около 40 мин.