|
Друзья, всё мороженое я теперь не покупаю! Из всех вариантов, которые готовила, этот- самый простой и самый любимый. Делюсь с вами!!! Всё очень просто и быстро!!! ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР. Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50% ;).
Ингредиенты:
Сливки - 500~600 гр. (с 3-х л. банки столько примерно и выходит),
Сахарная пудра (или мелкий сахар) - 100 гр
Ванилин - щепотка
Всё! Больше ничего не надо!!!
Такой пломбир можно делать разным - с добавлением какао или мороженых ягод. Приятного аппетита! |