[520x300]

Салат с капустой и копченой куриной грудкой

Описание: Как всегда, искала компромиссное решение: для себя побольше овощей, мужу мясная составляющая (скорее для вида) В результате сочный вкусный свежий салатик. Весенний такой...

Ингредиенты

    Капуста белокочанная (свежая) — 150 гр.
    Помидор (1 большой ) — 230 гр.
    Огурец (1 средний) — 125 гр.
    Перец сладкий красный (половинка среднего ) — 100 гр.
    Грудка куриная (копчено-вареная ) — 200 гр.
    Горчица (в зернах, для заправки) — 2 ч. л.
    Уксус (винный, для заправки) — 2 ч. л.
    Перец черный (молотый, по вкусу, для заправки)
    Соль (по вкусу, для заправки)
    Приправа (прованские травы, щепотка, для заправки)
    Масло растительное (для заправки) — 3 ст. л.

Приготовление

Капусту нашинковать тонкой соломкой и слегка пожать (чтобы пустила сок).
Добавить порезанный соломкой огурец.
И порезанный соломкой перчик.
Помидор порезать тонко, по возможности тоже соломкой:)
Курочку также режем соломкой и добавляем к овощам.
Из растительного масла, соли, перца, горчицы, винного уксуса и травок готовим заправку
И заправляем салат.

Приятного аппетита!