Оладьи с яйцом и зелёным луком
Ингредиенты:
2 куриных яйца
1/2 литра кефира
1/2 стакана сметаны
соль по вкусу
перец по вкусу
мука
разрыхлитель теста
2 вареных яйца
зеленый лук
Приготовление:
Взбейте 2 куриных яйца с солью и добавьте к ним сметану, затем кефир, тщательно размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладий - стойко держалось на ложке.
Тем временем сварите и почистите яйца, нарежьте их кубиками. Зеленый лук нужно нарезать колечками.
Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько размешайте и можно разогревать сковородку с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи и подавать со сметаной
|
