Миндальный крем (Франжипан).

Миндальный крем используют в качестве начинки в пирогах, тартах, выпечки. Не ждите сильного миндального вкуса, обычно этот крем ароматизируют ромом, миндальной эссенсией или ванилью.
[300x311]
Ингредиенты:

масло сливочное - 120 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 120 гр.
ром темный - 1 ст.л.
миндаль молотый - 120 гр.

Приготовление:

Взбить масло. Добавить по одному яйца и 1/2 сахара. Взбить. Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером.
Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.

   Приятного аппетита!