Оригинальное блюдо из свиных отбивных, как на праздничный стол, так и для повседневных обедов, и ужинов. Готовить быстро и просто из простых продуктов. "Мешочки" вкусные, как горячие, так и холодные.
Ингредиенты:
- свинина для отбивных
- грибы маринованные
- чеснок
- сыр плавленный типа Дружба, можно грибной
- соль, перец и другие приправы по вашему вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать и отбить.
[показать]
2. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).
[показать]
3. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.
4. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.
5. Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15минут.
6. Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени.
К свиным мешочкам надо сделать сметанный соус с мелко нарезанной зеленью и чесноком. Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.
