Слова автора : Уверена, что не одна я люблю пиццу ;) Хоть это и не самое низкокалорийное блюдо, но все равно очень вкусное, и отказаться от него просто невозможно. Согласны? [500x350] Ингредиенты : на сковороду диаметром 24 см :
– 150 г жареных грибов
– 100 г плавленого сыра
– 1 крупный помидор
– 150 г твердого сыра
– соль и молотый перчик по вкусу
Для теста:
– 2 яйца
– 4 ст. л. майонеза 1 ст. л. (для начинки)
– 4 ст. л. сметаны
– 7 ст. л. муки
Приготовление : Вначале я приготовила тесто для пиццы. Для этого в одной емкости смешала майонез, сметану, муку. Вбила яйца. Посолила.
Хорошо перемешала до однородной консистенции, чтобы не было и намеков на комочки.
Дно и бока сковороды смазала сливочным маслом и вылила тесто, накрыла крышкой и поставила на самый маленький огонь буквально на 5 минут.
Тем временем нарезала помидорчик кружочками. Плавленый сыр нарезала небольшими квадратиками. Твердый сыр натерла.
На тесто выложила кружочки помидоров, затем равномерно распределила плавленый сыр. Сверху сыра – жареные грибы. «Нарисовала» сеточку из майонеза. Посыпала твердым сыром.
Накрыла крышкой и опять поставила на маленький огонь на 12-15 минут. За это время сыр расплавляется, а тесто пропекается.
Получается пицца очень сырной – все-таки количество сыра немаленькое, а сочетание плавленого и твердого сыра дает необычный и замечательный вкус. Рекомендую ;)