Ингредиенты:
Лук репчатый — 250 г 
Молоко — 115 мл 
Яйцо перепелиное — 2 шт. 
Соль — 0.75 ч.л. 
Перец черный — 3 щепотка (-и) молотый
Тимьян — 1 ч.л. сушёный
Майоран — 1 ч.л. сушёный
Мука кукурузная — 95 г 
Мука пшеничная — 3 ст.л. 
Масло подсолнечное — 100 г
Возьмите такие продукты: лук репчатый, муку пшеничную, кукурузную, соль, перец чёрный, перепелиные яйца, масло подсолнечное, тимьян, майоран, молоко.
[показать]
Начните с приготовления кляра. В глубокую посуду разбейте перепелиные яйца, насыпьте соль. Взбейте кухонным венчиком. Перепелиное яйцо можно заменить куриным.
[показать]
Налейте молоко комнатной температуры. Перемешайте.
[показать]
Добавьте частями кукурузную муку. Перемешайте венчиком, до образования однородной гладкой тестовой массы.
[показать]
Насыпьте пряные травы. Приправьте солью и молотым перцем. Перемешайте и попробуйте на вкус. Соль добавляйте осторожно, возможно, указанное в рецепте количество, будет для вас многовато.

Источник Сайт Едальня