• Авторизация
Дневник Вайнашка21 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пахлава с грецкими орехами 09-10-2014 18:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 
 
/handmadefood.ru/assets/page_item_body_bkg.png" target="_blank">http://handmadefood.ru/assets/page_item_body_bkg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">
8 порций 
Время приготовления: 60 минут 
Категория блюда: Десерт 

Ингредиенты: 
 
 
тесто фило - 10 листов 
 
 
орехи грецкие - 175 гр 
 
 
сахар коричневый - 2 ст. л 
 
 
фисташки зеленые очищенные - 50 гр 
 
 
вода апельсиновая - 2 ч. л 
 
 
масло сливочное растопленное - 100 гр 
 
 
фисташки - для декора 
 

для сиропа:
 
вода - 300 мл 
 
 
сахар коричневый - 200 гр 
 
 
палочка корицы - 1 шт 
 
 
  

Способ приготовления:

  1. Орехи мелко порубить, смешать с сахаром и апельсиновой водой.
  2. Форму (20х20см) смазать сливочным маслом, выложить первый лист теста, смазать его маслом кисточкой, накрыть следующим, опять смазать маслом. Если листы теста больше формы по размеру, остатки теста также прокладывать между листами. Таким образом выложить 5 листов.
  3. Распределить по тесту начинку из орехов. Накрыть листом теста, смазать его маслом и далее таким же образов выложить оставшиеся листы. Последний лист теста сверху также смазать маслом. Надрезать верхние листы теста ромбами.
  4. Выпекать пахлаву 15 минут при 180С и далее 25-30 минут при 160С.
  5. Для сиропа смешать сахар, корицу и воду в сотейнике, поварить до полного растворения сахара и еще 5 минут. Полить горячую пахлаву сиропом и посыпать мелко нарубленными фисташками. Убрать в холодильник до подачи.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пахлава с грецкими орехами | Вайнашка21 - Дневник Вайнашка21 | Лента друзей Вайнашка21 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»