Сколько в мире народов - столько же и разнообразных вкусных и сытных кухонь. Но для людей, отдающих предпочтение острым, пряным и преимущественно мясным блюдам, лучшим вариантом кухни будет, бесспорно, арабская. И хотя число арабских стран довольно велико, различия в их кухнях невелики и непринципиальны,поэтому можно уверенно говорить о единой арабской кухне.

Мясные блюда уверенно держат первенство в арабской кухне. Арабы используют любое мясо - птицу и телятину, баранину и козл