Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Как сушить баклажаны, чтобы были как грибы?

Огурчики " всегда уДачные "Что может быть вкуснее крепкого, хрустящего, солёного кисло — сладкого огурчика без капли уксуса!!!???

Как сушить баклажаны, чтобы были как грибы?

[375x500]

А вы знаете,что сушенные баклажаны по вкусу и внешнему виду напоминают сушеные грибы?
Поэтому, попробуйте насушить на зиму...баклажаны. НЕ пожалеете..

Как сушить баклажаны?

Сначала с баклажанов снимают тонко кожицу. Нарезают плоды на кружочки и нанизывают их на нитку. Теперь укладываем на сухой противень и ставим в дуковку при t 160 на 10 минут.
После убираем их досушиваться в сухое место в подвешенном состоянии.
Когда плоды,как следуют высохнут, убираем их в стеклянные банки или холщевые мешочки.

Как готовить сушеные баклажаны?

Зимой, когда захочется вкусненького, залейте баклажаны водой, а когда отмокнут, потушите со сметаной, как будто у вас настоящие грибы.

Рецепты домашних заготовок на зиму