Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
2 вкусных кулинарных рецепта
Ингредиенты для теста на 6 штук:
- - 270 г муки
- - 1 яйцо
- - 100 г сливочного масла
- - 1 столовая ложка сметаны
- - 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
- - Щепотка соли
Замесить все ингредиенты в мягкое тесто, а потом охладить в холодильнике около 30 минут.
Можно купить готовое слоеное тесто.
Начинка:
- - 200 г любого мясного фарша
- - 1/2 маленькой луковицы
- - Специи по вкусу: соль, перец зелень, острый перец, тимьян, травы
Нарезать лук мелкими кубиками, обжарить в масле, добавить фарш, приправить по вкусу специями, хорошо перемешать.
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать блюдцем круги, больше, чем диаметр стакана, около 12 см. В центре каждого диска положить фарш и защипить края, как манты.
Выложить на протвень бумагу для выпечки, сверху тарелочки с фаршем, выпекать при температуре 180 ° С в течение примерно 25 минут.
Печенье «Гусиные лапки»
Печенье интересной формы, напоминающей гусиные лапки, приготовить быстро и легко, его структура похожа на слоеное тесто, мягкое и не слишком сладкое (сахар мы используем только для присыпки). Рецепт по количеству для двух тарелок печенья.
Ингредиенты для печенья:
- - 200 г сливочного масла
- - 200 г творога
- - 2 стакана муки
- - 2 яичных желтка
- - 2 столовые ложки холодной воды
- - 1/2 стакана сахара
Масло заморозить, натереть на терке, добавить измельченного творога и муки. Добавить яичные желтки и воду, хорошенько замесить и сформировать шар. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час.
По истечении этого времени, раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать круги использованием стакана.
Засыпьте сахар в миску и окуните в него вырезанные круги теста, а затем сложите пополам, повторно окунув в сахар, снова сложите (тепер уже вчетверо) и снова окуните в сахар.
Готовые печенья выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Печь при 170 ° С в течение приблизительно 30 минут.