Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Цитрусовое масло с острым перцем - супер заправка для салатов.
Цитрусовое масло с острым перцем
Не знаю, как вам, а мне надоела однообразная заправка для салатов. Шедевры на основе сметаны мне надоели, майонез - супер-пошлость для образования целлюлита. Раздобыла отличный рецепт цитрусового масла с острым перцем. Мне понравилось. Легкий, необычный вкус, отлично оттеняет овощи в салате. Готовится очень легко. Ошибиться и что-нибудь испортить просто невозможно.
Ингредиенты
2 стакана растительного масла
2 острых перца
1 лимон
Приготовление
1. Режем острый перец. (Не забудьте потом помыть руки. Не дай Бог почесать глаза. Масса "приятных" моментов гарантирована. Проверено на себе.)
3. Переливаем масло в маленькую кастрюлю или ковшик. Ставим на огонь и подогреваем. До кипения масло доводить не надо.
4. Переливаем масло в контейнер, добавляем в него все, что мы порезали, закрываем плотной крышкой и убираем в холодильник на 10-14 дней. Я вытерпела только 10 :)
5. Достаем, процеживаем, переливаем в культурную емкость и испытываем новые гастрономические ощущения.
