Cannelloni — это крупные итальянские макароны в виде трубочек Ø около 2 см.Приготовить каннеллони можно с различной начинкой: рыбной, мясной, овощной и даже сладкой. Сегодня я предлагаю более универсальный рецепт приготовления каннелони с мясным фаршем,запеченные с сыром. 

[показать]

Ингредиенты:

• 
  каннеллони 1 упаковка (400 грамм)


• 
  фарш свино-говяжий  800 грамм


• 
  лук репчатый 2 шт.


• 
  морковь  2 шт.


• 
  огурец соленый 2 шт.


• 
  помидоры 600 грамм.


• 
  сыр твердый 300 грамм 


• 
  чеснок  2 зубчика


• 
  соевый соус  3 ст. ложки 


• 
  майонез  6 ст. ложек 


• 
  зелень, соль, специи 

[показать]Для того чтобы макароны было удобно начинять, их нужно отварить в течение 5 минут, затем промыть холодной водой.Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Сыр также трем на крупной терке.

Продолжение рецепта смотрите по ссылке