Художник обучался живописи в Датской Академии. Специализируясь на цветочной живописи, он продолжал свое образование в Париже под присмотром известных мастеров фламандской цветочной живописи, а также изучал искусство цветочной миниатюры на фарфоровм заводе в Севре.





Продолжая традиции голландского натюрморта, он возродил это искусство в Дании.

Его цветочные композиции часто имели декоративно-символическое значение.



Цветы в картинах Дженсена