Пирожки "Проглотайки"


 

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!







2 желтка
1 стакан сметаны
200 гр. маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг. муки

Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильни