| Домашний плавленый сыр.
 [400x283]
Вообще плавленый сыр незаменим на кухни.
Из него можно приготовить
большое множество блюд,
таких как бутерброды, соусы, выпечка,
его можно растворить в бульоне и т.д.
да и о пользе такого продукта
тоже нельзя умалчивать.
Всем хорошо известно, что творог богат кальцием,
который просто незаменим для детей.
Вам потребуется:
творог 500 грамм
молоко 0,5 стаканов
масло сливочное 2 столовых ложки
соль по вкусу
сода 0,5 чайных ложек
Как готовить:
Шаг 1.
Для начала разомнем вилкой творог,
чтобы не было комочков.
Затем добавим соду и размешаем.
Наливаем молоко и мешаем до однородности.
Шаг 2.
Перекладываем эту массу в кастрюлю и
ставим на слабый огонь.
Обязательно постоянно помешивайте.
Как только начнет эта масса нагреваться,
выкладываем в ней все остальные ингредиенты:
масло и специи.
А вот какие специи можете решать сами,
если вы любите острое, то можно добавить
перцы молотые или же чеснок,
раздавленный через чеснокодавилку.
А можно насыпать сушеную зелень,
например укроп, паприка, тмин и т.д.
Так же можно добавить мелко порубленную
ветчину или салями.
Итак, растворяем все компоненты на огне.
Как только она станет гладкой и
однородной массой снимаем с огня.
Пока он ещё горяч, его необходимо разлить
по контейнерам.
Шаг 3.
Даем сыру немного остыть,
после чего закрываем его крышками и
отправляем в холодильник.
Там он полностью остынет,
после чего можно доставать и делать
из него ваше любимое блюдо.
Можно его хорошо заморозить и после нарезать
на кубики, в таком виде подавать на стол.
Хранится такой плавленый сыр от 5 до 7 дней,
поэтому можно готовить сразу
несколько порций.
Приятного аппетита!
|
| |
|