ИКРА КАБАЧКОВАЯ С МАЙОНЕЗОМ [275x422] 3 кг. кабачков, 1,5 кг моркови, 0, 5 кг. лука. Всё это пропустить через мясорубку. Добавить 0,5 ст. сахара, 1 ст/л соли, варить 2 часа. Затем добавить 200 г. майонеза, 250 г. томатного соуса "Краснодарский", специи по вкусу, 3 ст/л 6% уксуса, перец горошком и варить ещё 30 минут. Разложить в банки и закатать.

Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 15 - Салат из кабачков «Тёщин язык»
Часть 16 - БАКЛАЖАННАЯ ИКРА! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Часть 17 - ИКРА КАБАЧКОВАЯ С МАЙОНЕЗОМ
Часть 18 - СОЛИМ КАПУСТУ

Серия сообщений "кабачки":

Часть 1 - салат из кабачков "ЗАГАДКА" со вкусом капусты
Часть 2 - Кабачки по-корейски на зиму.
Часть 3 - 36 рецептов кабачковой икры
Часть 4 - Салат из кабачков «Тёщин язык»
Часть 5 - ИКРА КАБАЧКОВАЯ С МАЙОНЕЗОМ