окорочка - 4 шт. средних размеров
свинина - около 150 грамм
чеснок - пара зубчиков
апельсин - 1 шт.
майонез
соль и приправы - по вкусу
Способ приготовления фаршированных окорочков:
Первое, что нам нужно сделать - снять кожицу с куриной ножки по методу "чулка". Это, на самом деле, просто. [показать]
Теперь отделите мясо от косточки и порежьте на небольшие кусочки. Туда же добавляем так же нарезанную свининку. [показать]
Маринуем мясо в майонезе, солим, перчим - около 30 минут.
Чистим апельсин и режем его на кусочки, добавляем к мясу. Туда же выдавите чеснок. [показать]
Перемешайте все и наполните заранее снятую кожу мясной начинкой. Чтобы не развалилось - скрепите при помощи зубочистки. [показать][показать]
Теперь обжарьте их на сковородке с обеих сторон до красивой корочки.
Потом сложите окорочка в форму для выпечки и доведите до готовности их в духовке. Температура - 180 радусов, время - около 20 минут. [показать]
Вот все и готово! Вкус и правда божественный. Попробуйте!