Закусочный торт из курицы с морковью

Продукты:
куриное филе 300 г.
лук 1 шт.
молоко 0,5 стакана
мука 0,5 стакана
яйца 2 шт.
растительное масло для жарки
корейская морковь 300 г.
сыр твердый или плавленный  100 г.
соль,перец ,специи
----------------------------------------------------------------
Мясо с луком измельчить в блендере.К фаршу добавить яйца,молоко,соль.перец,муку.Все хорошо перемешать.Разогреть масло и на умеренном огне жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем тесто ложкой и быстро разравниваем.Переложить блинчики морковью,слегка прижимая.Последний посыпать тертым сыром.Дать пропитаться не меньше часа.Украсить по желанию. Приятного аппетита!

P.S.Такой тортик можно прослоить любой начинкой.Например жареными грибами,добавить майонез  или мягкий сливочный сыр и т. д.На Ваш вкус.