Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Апельсиновые сырники...

[показать]

 Ингредиенты:

- 400 г творога
- 100 г сахара (можете взять больше, если любите послаще)
- почти 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1/2 апельсина

- ванильный сахар или ванилин
- 2 столовые ложки сметаны
- масло растительное для жарения

Для соуса:
- 1 стакан густой сметаны
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 апельсина

Приготовление:

С половины апельсина снять цедру и выдавить 2 столовые ложки сока.

В глубокой миске (а лучше в процессоре) смешать творог, сахар, яйцо, сметану, цедру и сок апельсина.

Постепенно добавить муку и вымешать некрутое тесто.

[показать]

Из теста можно скатать шарики-заготовки или

 разделить тесто на батоны, с которых нарезать круглые заготовки для сырников.

[показать]

 

С помощью вилки расплющить их в лепешки.

[показать]

Выкладывать на разогретую сковородку с растительным маслом и жарить до золотистого цвета на умеренном огне.

Для соуса отрезать два круглых ломтика от апельсина и мелко порезать их вместе со шкуркой. Потом измельчить в блендере с сахаром и смешать со сметаной. Добавить цедру, снятую с оставшегося апельсина.

[показать]

[показать]

Приятного вам всем Аппетита!

источник http://vk.com/opit_zhi_zni#/you_beautiful_lady?w=wall-62451208_23795

 

Серия сообщений "сдоба":
Часть 1 - Сладкие булочки
Часть 2 - САМЫЙ ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
...
Часть 19 - Мазурек с марципаном и конфитюром из апельсинов...
Часть 20 - Молочные коржики из детства...
Часть 21 - Апельсиновые сырники...
Часть 22 - Яблочный пирог с розочками. Кулинарная идея!